Vorbeam zilele trecute cu o cunostinta despre cafenelele din Arad. In plina criza economica au rasarit ca ciupercile. Ma rog, criza asta nu prea se simte cand vine vorba de stomac. Daca mergem la un supermarket, avem surpriza de a vedea poporul cum isi incarca cosurile cu merinde, intr-o aprovizionare ca si cum ziua aia de cumparaturi este ultima. (Ca si asa a fost prezis sfarsitul sau alte lucruri…)
Oare ce trebuie sa faca o cafenea ca sa isi pastreze clientela? Prima data mergi din curiozitate. Apoi?
Nu de multe ori am facut rezervare la un local si cand ne-am dus in locatia cu pricina nu mai erau locuri. Sau internetul promis prin diferite pliante nu functiona de sapatamani intregi… Intr-o perioada in care retelele de socializare “conduc bunastarea” unui local, ajunge doar o recenzie proasta si se duce vestea printre potentialii clienti.
Conteaza pretul? Cat esti dispus sa platesti pentru o cafea buna? Ca un exemplu, langa biroul nostru este o alimentara care ofera si “cafea la plastic” si cu mana pe inima zic ca este foarte buna! Pretul? 0.50 ron! Chiar am facut comparatie intre cafeaua asta si aia pe care o comand la un local de fite. Diferente foarte mici si cand im iveti face o vizita la serviciu va invit la o cafea! Ieftina, la plastic si buna!
Vorbeam mai sus despre retelele de socializare. Mai nou merg intr-o locatie pentru ca prietenii mei virtuali recomanda anumite servicii. Testez si trag concluziile, ba chiar m-am certat cu proprietarul unei cafenele, pe motiv ca am scris pe Facebook ca au cafea proasta si mai astepti si jumatate de ora dupa comanda in conditiile in care localul este aproape gol. Am dreptul la o opinie!
O alta remarca. Cafenelele din Arad nu prea fac legatura muzicii cu frumosul concept al localului. La urma urmei vad locatiile astea ca pe o afacere de familie, nascute mai mult din pasiune. Nu faci averi prea mari, dar macar sa-ti impui respectul pe piata. Imi place sa cred ca in viitor voi avea posibilitatea de savura aroma unei cafele pe mixuri de saxofon, in surdina. Urasc muzica data la maxim si alegerea ei in functie de clientela. Ok. Nu par prea batran, insa nici nu vreau sa-mi pui muzica House doar pentru ca par un copil.
Acum ca imi cunosti opiniile, sunt curios cum alegi locatia cafelei perfecte…
Criteriile mele:
1) ambientul: daca nu ma simt bine acolo, nu mai calc (am ceva exemple recente)
2) pretul: nu dau 7.5 lei pe o cafea EVER. 3.5 lei e ok
3) internet wireless: daca iau laptopul, dc nu … las ca este pe telefon si oricum am trafic mult inclus
4) personalul: poate sa fie ieftin, fain si cu wi-fi moca …daca e personalul aiurea…poti sa uiti
5) localizare: degeaba e misto cafeneaua dc eu stau pe centru…pana in vlaicu nu m-as duce ptr o cafea, de ex
ooppsss uitasi de muzica
E o cafenea unde se punea muzica k lumea iar apoi au inceput cu pitziponceli…logic ca asa e si clienta. CAH!
[...] This post was mentioned on Twitter by Daniel Mitre ✔, Prin Arad. Prin Arad said: RT @doipe2: Cum alegi cafeneaua preferata? http://z8.ro/cafenea [...]
Depinde mult si de calitatea localului. Uneori nu doar o cafea buna te face sa te intorci in locatia respectiva. Personalul atent selectionat aduce o nota de bun gust! Acum câţiva ani frecventam foarte mult Cafeneaua literară care la vremea respectiva era locatia perfecta pentru o cafea buna. Cu timpul a devenit o bomba si spun asta cu regret. Poate a contribuit si conducerea la acest lucru sau mai mult ca sigur dictatura instaurata de administratoarea de acolo… La Boeme este ok, muzica buna, personal foarte amabil, dar au preţurile mari. Nu vreau sa par carcotas!
Divino si Cristal caffe sunt din păcate locatii pentru interlopi, pentru sute de pitipoance si in general pentru oamenii care fac din fite principii de viaţa! Cam atât de la mine. Revin cu completări dacă îmi mai vine ceva in cap.
Nu am pus prea mult preţ pe locatie. Important e sa-mi placa cafeaua.
@Doru: de Joy’s ziceam si eu mai sus ca s-a facut naspa. Ioi si cata dreptate iti dau ref Divino. In Crystal nu am calcat. Am o fost o data la Patchiouli la cafenea si mi-a fost de-ajuns pe viata!
Nu exista cafea mai buna decat aceea facuta cu propria manuta. Pentru voi, o reteta faina: pui zaharul in ibric, fara apa, si il lasi putin sa se incinga.Pui apa, cand fierbe iei de pe foc, pui cafeaua (Gold Mocca, nu Jakobs ori altele) si 3 picaturi de rom, amesteci, pui pe foc sa se umfle, o dai jos. Mmmm !
nu prea m`am gandit de ce aleg un anume loc si nu altul. cand ies in oras ma duc unde se duce lumea: la divino, crystal cafe sau la patchouli la mall. nu beau cafea asa ca nu`s in ton cu articolul dar beau cappuccino, ciocolata calda, cocktailuri sau fresh de portocale/limonada. imi place sa fie frumos prezentate si decorate (biscuitele la cappuccino e un bonus bine venit).
pretul nu prea conteaza ca nu ies in fiecare seara. prefer sa fie muzica in surdina si n`am nimic cu fumul de tigara, chiar daca eu nu fumez.
In Bucuresti se vede. In marile supermarket-uri nu mai sunt cozile imense la case care erau acum vreo 2 ani.
Pe langa cele 5/6 criterii mentionate de Cristina, unul important, pe care nu l-am intalnit in comentarii:
- privelistea (the view) . poate depinde de tipologia persoanei, dar sa ai o vedere frumoasa a orasului sau a unor cladiri/peisaje pe fereastra cand iti sorbi cafeaua, sau ce mai doresti este de o mare importanta.
Numai bine!