In general cand vreau sa ma detasez de toate problemele cotidiente, incerc sa-mi gasesc preocupari care imi aduc cu adevarat satisfactii.
Azi am facut paine. O paine de casa minunata care imi aduce aminte de bunica, de copilarie, de viata la tara.
Avem nevoie de:
1 kg faina
300 ml lapte
2 linguri ulei
25g drojdie proaspata
1 lingurita sare.
(Dupa bunul plac poti adauga si 50g seminte decojite de dovleac)
Prepari aluatul astfel:
Cerni faina chiar daca o cumperi din comert. Asta nu pentru ca poate are impuritati, dar faina devine astfel aerata si aluatul creste frumos.
Cat sta la dospit? Pai minim 40 de minute o las eu. Framanti bine aluatul si il pregatesti pentru tavi. Dupa ce minunatiile au ajuns in tavi, le mai lasi inca 20 de minute acoperite cu un prosop curat.
Dar cuptorul? Painea este gata in aproximativ 50 de minute. Nu deschide usa cuptorului decat daca este necesar. Painea are nevoie de temperatura constanta.
Dupa? Dupa ce iasa din cuptor sa nu de-a Dumnezeu sa te atingi de ea! Lasa painea acoperita cu un prosop pentru alte 10 minute! Altfel risti sa nu te bucuri prea mult de aventura in bucatarie. Pofta mare!
O reteta extrem de simpla. Nu ai nevoie de studii de specialitate pentru a prepara o minunatie de paine.
Uite si piinea lenesului. E testata de mine.
@sandman draguta si painea ta.
nu dai tu idei rele…apai maine(daca nu sunt lenesa) imi fac paine! mai ales ca am miere “proaspata”
Adriana nu (mai) suport dulcele. Eu am mancat painea cu cartofi copti, ceapa rosie si otet balsamic.
Eu caut faina integrala sa fac paine
am vazut ceva in zona si tb sa testez 
Intergrala nu prea imi place. Eu nu prea mananc sanatos. Mananc de imi place. Nu ma uit la “euriii”
Eu am maşină de pită ! Leneş No. 1.
Eu numai integral folosesc…mno maniaca asa cu mancatul sanatos :))) paste integrale, orez brun, acum caut faina integrala buna sa pot sa fac clatite, etc din ea :))
Foarte buna idee in cazul in care ma plictisesc si eu:D