Zilele astea am avut mai mult timp liber si am pregatit pentru iarna muraturile. Am inceput cu castravetii pentru ca se gasesc din ce in ce mai rar prin piete. Ma refer la astia din gradinile taranilor.

Daca in anii trecuti v-am facut diferite pofte cu muraturile pe care le-am pregatit pentru iarna, azi vreau sa discutam despre muraturi si mai ales ce ma deranjeaza… ( Aici, prin 2008 v-am scris si cateva retete…)

Spun un NU clar muraturilor din comert daca am posibilitatea sa-mi pregatesc eu o “iarna acra” plina cu borcane minune…

Muraturi din comert?

- Toate au acelasi gust naspa. Si nu vreau sa trec peste rahaturile de chimicale ce insotesc continutul borcanului cu muraturi. Nu mai au farmec “acriturile” unguresti. Daca cu mult timp in urma le credeam cele mai bune, azi mi-am schimbat parerea! Nimic nu se compara cu “facute in casa” de tine, mama, bunica sau eu stiu ce gospodina fenomenala.

- Varza murata a ajuns vidata prin rafturile marilor magazine. Nu este produsa in tara. O importam de la mama naibii. Nu! Nu are gustul verzei murate cu care eu am crescut! Imi este dor de o targuiala cu taranca din piata, de capatinile de varza soase din butoaiele cu cercuri metalice, groase si usor ruginite, cu tulpinile alea de marar si bucati de sfecla rosie.

- Dispar muraturile romanesti? In magazinele de care vorbeam mai sus au aparut o sumedenie de produse “acre” si usor necunoscute. Strainezul acreste tot felul de chestii pe care le exporta. De la frunze de io stiu ce copac pana la diferite ciuperci. Totul se pune la otet si le achizitionam scump ca de… sunt straineze.

- Demult… Circulau povesti despre Tara Verzei, pliante cu locuri minunate unde iubitorul de muratura isi acrea la propriu si la figurat limba cu cele mai bune produse din domeniu. Se spune ca Bucovina a fost tara minunata a muraturilor!

Asa ca ritualul meu in apropierea fiecarei toamne este urmat cu sfintenie! August si septembrie sunt lunile in care am casa plina cu borcane,  chestii colorate si comestibile, vinete chinuite pe plita incinsa si sare “la sac” in cantitate industriala.

Sunt curios ce sansa dai muraturilor preparate acasa. Explica-mi in cuvinte cum arata camara ta iarna.  Vorbeste-mi despre rondele de morcovi cu care iti infrumseteti borcanele de castraveti, de ardeiul iute “bulgaresc” si galben, de buchetele conopidei si aspirina sucului de rosii. Citeşte mai departe »

Poate ca este una dintre cele mai frumoase lepse la care am fost invitat este asta la care incerc sa raspund in randurile de mai jos.

Am fost rugat sa scriu 20 de lucruri (sau fiinte) pe care le iubesc. Sper ca le voi insira pe cele mai importante si cele mai dragi.
Citeşte mai departe »

De ce bărbații părăsesc femeile, de ce decid să închidă o poveste de dragoste și mai mult decăt atât rămân bietele  fără un motiv plauzibil? Sau există un motiv plauzibil pentru a părăsii o femeie? Este nevoie de un motiv plauzibil?

Foarte multe persoane mi-au spus ca  în general femeile sunt cele care spun stop unei relatii pentru că bărbații sunt incapabili de a lua o decizie de o asemenea importanță.

Și totuși unde este adevărul?

Cand am pornit licitatia pentru Cevi eram convins ca oameni minunati isi vor aduce aportul la aceasta actiune. Ne-au ajutat de fiecare data cand am lansat un apel si le multumesc pentru asta. Am ramas impresionat de numarul mare de oameni, aparent necunoscuti care ne vor ajuta in perioada urmatoare. Posete, inele, margele, creme… Produse oferite cu suflet pentru a ajuta un OM.

Din ce spunea Mihai, fratele lui Cevi, s-au adunat aproximativ 17.000 Euro in conturile bancare. Putini sau multi este semnul ca oamenii se mobilizeaza cand trebuie, ca indiferent de problemele pe care le (mai) avem si noi, reusim intodeauna sa fim solidari.

Zilele urmatoare cateva vedete din Romania ofera si ele cateva produse pentru licitatie. Amintesc aici pe Andreea Balan, Printesa Brianna Caradja, Raoul , Cosmin- Ca$$a LOCO si multi altii. Acestia nu au dorit sa fie mentionati, insa simt eu nevoia sa-i amintesc. Nu voi spune ce/cat/cum au donat ei. Important este ca au spus da apelului meu!

Multi au donat fara a licita un produs. Au facut asta anonim si la fel de increzatori ca si mine in reusita cazului. Citeşte mai departe »